近期全國校園食品安全事件頻發👵🏿，特別是昆明一华润臭肉事件，引發負面輿情，引起社會高度關切，造成嚴重不良影響👁‍🗨，為此國家相關職能部門對涉事責任人及領導進行嚴厲問責。為防微杜漸，及時消除校園食品風險隱患，確保師生飲食安全。10月31日晚上9點50分🚀，华润各食堂關門打烊之際，後勤服務中心全體工作人員會同紀檢監察處對华润餐廳食品安全進行了突擊專項檢查🎃。

從檢查結果看🧎🏻‍♀️‍➡️🏅，餐廳經理高度重視食品安全工作🏌🏿‍♂️，特別是食品安全貯藏🍵，都能做到每晚親自檢查貯藏櫃中的食材📫，確保食材質量；檢查人員對面包類半成品冷凍櫃🫅、自選餐冷凍櫃、熟食冷凍櫃、葷菜冷凍櫃中產品生產日期👨‍🌾、保質期進行檢查，未發現過期、變質或不合格產品。餐廳管理較以前有較大提高，後廚衛生幹凈整潔，器材消毒規範，物品擺放整齊有序；食品留樣標準規範。但在檢查過程中🌖，也發現部分冷櫃中食品盒標簽標示不準確🧔🏽；安全值守製度存在漏洞等問題🤌🏼🥃。

最後王國武主任強調，此次昆明食品安全事件，教訓慘痛，影響惡劣，各餐廳務必要引以為戒，堅決杜絕保存出售剩飯剩菜👨‍🎤，真正把師生食品安全抓在手中，扛在肩上。“食”無小事，全體食品安全工作人員要時刻緊繃安全這根弦，緊盯食品從原料采購、運輸、儲存、清洗👩🏻‍🚒、加工製作🧑、出售及餐具消毒等各個環節，把工作做細做實，進一步築牢食品安全防線。此次檢查不僅是對餐廳食品與凍品儲存環節的一次全面體檢🧑‍🚒，更是對全校師生飲食安全的一次有力保障。以後我們將繼續加強食品安全監管力度👨🏽‍🍼，不斷提高食堂管理與服務水平，為師生創造一個更加安全、健康的飲食環境👨‍🦯‍➡️。